心中的玫瑰

为什么中国很少见到加拿大奶粉

    经常会有国内的朋友来问：为什么中国很少见到加拿大奶粉？答案是因为贵。那么，加拿大奶粉为什么贵呢？下面就和大家一起来说一说。

首先说说加拿大奶源

选好的奶粉首先要看奶源地，因为每个国家关于牛奶生产的规定都不同；这直接影响到牛奶和奶粉的质量。

比如很多国家是允许或者没有明文禁止给奶牛注射rbGH或称rbST（一种转基因的激素）的，这种激素可以增加奶牛的牛奶产量，并延长奶牛的泌乳期。rbGH或rbST，中文名字翻译过来叫转基因重组牛生长激素，是利用转基因技术通过细菌培养合成的牛生长激素蛋白。

加拿大立法禁止了rbST激素的使用；因为加拿大的政府相关部门认为激素rbGH是有可能被人体吸收的而且不安全，所以禁止给奶牛注射激素。这规定虽然增加了加拿大奶制品的生产成本，但大幅提高了奶制品的食用安全保障，加拿大产或者加拿大版配方的牛奶及奶制品也因此完全没有所谓“激素”问题，免去了消费者的担心。

再说说大家关注的抗生素问题

奶牛生病了当然要医治，必要的抗生素治疗是必不可少的。但是，很多国家对抗生素的要求是根据兽医的处方使用，并保证牛奶中的抗生素含量适度即可。而加拿大的要求是不得销售含有抗生素的牛奶及奶制品。奶牛在接受抗生素治疗期间必须严格隔离，并抛弃、处理掉在此期间及之后一段时间的牛奶，并保证经检测牛奶中抗生素含量为0的情况下留样保存才能让奶牛恢复生产。每一批次牛奶都要通过建立质量体系全程进行追踪，因此加拿大产的牛奶及奶粉是绝对没有我们所质疑的“抗生素”问题的。

再说说加拿大奶粉的成分

选奶粉要仔细看其成分，就拿某国际大牌在中国国产的某中老年奶粉来说吧，其成分除了奶粉以外，还加了乳化剂，麦芽糊精，固体玉米糖浆，人工香料等数十种添加剂，令人怀疑老人到底是在喝牛奶，还是在喝这些添加剂；也难怪经常有朋友抱怨，他们父母喝了所谓“中老年奶粉”后经常有便秘等种种不适。

另外也有仔细的妈妈看了在国内卖成白菜价的某款进口奶粉，发现其成分里除了奶粉，还含有E322，E322其实就是乳化剂，而E开头后面加数字的标注其实是欧盟对添加剂的编号标识；那么乳化剂具体是什么，对人体可能有什么影响呢？有兴趣的读者可以自己去百度。

而在加拿大，市场上销售的每一款本土奶粉都是不含乳化剂的，在这里要小编要赞一下加拿大乳业业者的良心；因为奶粉中添加乳化剂可以显著延长保质期降低成本，然而在产品质量和良心面前，加拿大人放弃了乳化剂和延长保质期，选择了高成本和高质量，这也是为什么加拿大奶粉保质期普遍比其他奶粉都来的要短。

最后说说权威认证

细心的妈妈会发现加拿大的很多奶制品上面都印有100% Canadian Milk?（100% 加拿大牛奶）这个标志，那这个标志是什么呢？原来这是加拿大奶业协会的认证标识，作为管理全国奶业的权威机构，加拿大奶业协会计划和管理加拿大奶农每年生产牛奶的数量配额，也就是说加拿大的奶农一年生产多少牛奶是提前规定好了的，所以加拿大人根本不会去动让牛多产奶，或者提高牛奶里蛋白含量等等的脑筋。

100% Canadian Milk?（100% 加拿大牛奶）是证明消费者所购买的产品是用100%加拿大奶源制造的原产印章，当您购买优质、纯正及美味可口的加拿大牛奶和奶粉，或者奶酪（芝士）、酸奶（乳酪）、牛油、奶油及冰淇淋（雪糕）等乳制品时，都会在包装上发现这个标志。

高成本高质量的加拿大牛奶

前面提到的种种原因以及有限的生产配额，使得原本不得添加人工激素的低产量的加拿大牛奶成本居高不下。不过得益于严格品质和安全保障，加拿大很多幼儿从两岁就开始饮用超市里面卖的普通全脂奶了，而其他国家的宝贝们还在饮用价格昂贵的配方奶，从这一点上说，加拿大牛奶在价格贵的同时，有着全球首屈一指的好品质。

    最后给大家介绍两款加拿大的本地奶粉，在大多地区的很多地方都有，供有需要的小伙伴们去选购。

麦德林（Medallion）全脂奶粉 来自曼尼托巴草原省奶源的一款袋装全脂奶粉，3.25%的脂肪含量很适合成长发育中的少年儿童，袋装的包装也很好看，强烈推荐给那些已经过了3段配方奶年龄宝宝的爸妈们。

诺喜来（Northlive）脱脂高钙奶粉 来自魁北克省奶源的一款高钙奶粉，不含脂肪，每天喝3杯多就能补充一个成年人1天所需的钙质，非常适合要保持好身材的成年人和需要补钙的中老年人喝，罐装包装易保存不受潮。