心中的玫瑰

想脑莠吃酥油

    大量的研究证实，用固体脂肪制造的食品，含有大量的反式脂肪酸。奶粉里的植物油脂就是固化了的氢化油。所以给婴儿吃奶粉其实很不好。因为奶粉是用脱脂奶粉再补加氢化植物油制造而成的。含有非常高的反式脂肪酸。所有用起酥油做的面包、饼干、奶茶、酥皮的各式点心、咖啡伴侣、雪批、焙烤食品、快餐、炸鱼、洋葱圈、人造黄油等都一概如此。反式脂肪酸会降低高密度脂蛋白胆固醇（俗称好胆固醇）水平，容易产生心脏病和动脉硬化，大脑的细胞衰老，同时对人体的记忆力有恶劣影响，每日摄取量应超过2克就会导致痴呆。而如果天天吃这类食品，不到50岁就痴线。如果从小孩起就长年累月吃此类食品，难以想象他的智力与健康甚至寿命了。如果孕妇常吃，生出来的孩子不会聪明可爱。

想要防止脑老化，需要摄取丰富的维生素和优质蛋白，除了新鲜的水果和蔬菜以外，富含Ω-3脂肪酸的鱼类也是不错的选择。为了自己的健康，还是要远离垃圾食品为好！